Department of Clinical Nutrition and Food Management
Institute of Biomedical Sciences
Tokushima University Graduate School
＜スタッフ/Faculty members＞
教授：竹谷 豊 (Prof. Yutaka Taketani, Ph.D., R.D.)
博士（栄養学）、管理栄養士
講師：増田 真志 (Senior. Lect. Masashi Masuda, Ph.D., R.D.)
博士（栄養学）、管理栄養士
助教：大南 博和 (Assist. Prof. Hirokazu Ohminami, Ph.D., R.D.)
博士（栄養学）、管理栄養士、健康運動指導士
技術補佐員：上番増 明子 (Ms., Akiko Uebanso, Secretary)
教室事務担当
非常勤講師：武田 英二 (Prof. Emeritus, Eiji Takeda, M.D., Ph.D.) 徳島大学名誉教授・特命教授・徳島健祥会福祉専門学校長
医学博士、医師
非常勤講師：山本 浩範 (Prof. Hironori Yamamoto, Ph.D., R.D.) 仁愛大学教授
博士（栄養学）、管理栄養士
非常勤講師：洪 繁 （Assoc. Prof. Shigeru Ko, M.D., Ph.D.) 慶應義塾大学医学部准教授
医学博士、医師
非常勤講師：奥村 仙示 (Assoc. Prof. Hisami Okumura, Ph.D., R.D.) 同志社女子大学准教授
博士（栄養学）、管理栄養士
非常勤講師：西岡 心大（Dr. Shinta Nishioka, Ph.D., R.D.）長崎リハビリテーション病院
博士（栄養学）、管理栄養士
専門研究員：足立 雄一郎（Postdoc. Yuichiro Adachi, Ph.D., R.D.）Brigham and Women's Hospital/Harvard Medical School
博士（栄養学）、管理栄養士